Nella parte estrema ad oriente della collina di Carlentini, nella provincia di Siracusa in Sicilia, si trova l'antico feudo di Roccadia. Detto feudo si fa risalire all'anno 1070 quando il Conte Ruggero d'Altavilla lo donò all'Ordine dei frati Cistercensi che vi edificarono un convento e ivi veneravano un antico quadro della Vergine Santissima, chiamata poi, " Vergine di Roccadia", che ancora oggi si può ammirare presso la Chiesa Madre di Carlentini (Siracusa). Riparata dai venti, l'azienda gode di un particolare favorevole microclima, temperato in inverno e ventilato in estate per una vacanza indimenticabile.

L'azienda offre diversi posti letto più eventuali letti aggiuntivi a disposizione dei clienti in caso di necessità. Le case, molte delle quali costruite all'inizio del secolo, mantengono inalterato il loro fascino. Le camere, a due o più letti, sono tutte dotate di servizi privati e sono arredate in maniera sobria e secondo lo stile contadino. Tutte le camere sono dotate di climatizzazione.

L'azienda offre i seguenti servizi: ristorante agrituristico, campi estivi per ragazzi, piscina, percorsi di trekking, campo da calcetto, tiro con l'arco, strutture per disabili, maneggio ed escursioni guidate a cavallo, internet point.
Su richiesta si tengono corsi di cucina, si organizzano sagre, conferenze ed escursioni con guida.